最近，沪上的永康路成了咖啡爱好者的打卡圣地。即便暴雨倾盆，街头积水没过脚踝，仍挡不住人潮涌向那家售卖零下80度dirty咖啡的小店。据店员透露，这款超低温咖啡自推出以来热度就居高不下，日常日销稳定在800杯左右，周末更是能突破千杯。这种超低温咖啡凭借独特的口感和新奇体验，吸引了无数消费者。但对于广大慢性呼吸疾病患者而言，在跟风品尝前，一定要了解超低温咖啡对健康的影响。
国家卫生健康委数据显示，我国慢阻肺病患者近1亿，40岁以上人群中每8人就有1名慢阻肺病患者。在咖啡文化浓郁的时代，热爱咖啡的人群中慢性呼吸疾病患者数量不容小觑。
我们都知道超低温咖啡温度显著低于常温饮品，当超低温液体快速经过口腔、咽喉进入食道时，低温刺激会沿呼吸道迅速传导。健康人可能仅短暂不适，但慢性呼吸疾病患者呼吸道本就脆弱敏感，刺激性可能会更大。
以哮喘患者为例，其气道长期处于高反应状态，超低温刺激易诱发气管和支气管平滑肌收缩，导致气道狭窄，引发喘息、气急、咳嗽等哮喘发作症状。慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者存在气流受限和气道炎症，低温刺激会加重气道痉挛，加剧呼吸困难，影响肺部通气功能。
更值得注意的是，快速饮用会让大量冷空气随咖啡进入体内。正常呼吸时鼻腔会对空气加温加湿，而快速饮用超低温咖啡时，冷空气未经充分加温直接进入呼吸道，会强烈刺激呼吸道黏膜，破坏正常生理环境，降低防御能力，增加呼吸道感染风险，对慢性呼吸疾病患者而言可能导致病情加重或急性发作。
咖啡中的咖啡因具有兴奋中枢神经系统的作用。对部分人来说，适量咖啡因能刺激呼吸中枢，增加呼吸频率和深度，一定程度上改善通气。但对慢性呼吸疾病患者，尤其是心肺功能已受损者，可能成为负担。
像COPD患者，心脏因长期缺氧和肺部病变本就承受额外压力。咖啡因导致的呼吸加快、心跳加速，会进一步增加心肺工作量，加重心脏负担，甚至可能诱发心律失常。同时，咖啡因的兴奋作用可能影响患者睡眠质量，而良好睡眠对慢性呼吸疾病患者的身体恢复和免疫力维持至关重要，睡眠不佳会间接影响病情控制。
饮用前可咨询主治医生，根据病情轻重、控制状态获取专业建议。急性发作期或病情较重者应严格避免；病情稳定的轻度患者，需在医生指导下谨慎尝试，不可擅自跟风。同时明确自身对咖啡因的耐受度，若既往饮用后有不适需格外警惕。
选择小杯量冰咖啡，避免大量摄入低温液体。摒弃“快速饮用”方式，改为小口慢饮，减少冷空气进入体内。避免极端低温饮品，常规冰镇温度更易耐受。饮用时尽量用鼻腔呼吸，降低呼吸道刺激风险。
饮用后数小时内关注身体变化，若出现咳嗽、喘息、胸闷等呼吸道症状，或腹痛、心悸等不适，需立即停止饮用并及时就医。记录反应，若多次不适应彻底避免，不可抱侥幸心理。
改善心肺功能：增强呼吸肌力量，提高肺通气效率，减轻心肺负担。
调节自主神经：稳定心率、血压，缓解焦虑情绪，改善睡眠质量。
提升生活质量：减轻气短、疲劳等症状，增强运动耐力和日常活动能力。
辅助疾病管理：对慢阻肺、高血压、糖尿病等慢病有辅助康复作用。
日常呼吸训练可配合呼吸训练器做10-15分钟，气道廓清的同时可增强呼吸肌力量。夏季注意室内外温差，做好保暖。日常充足饮水保持呼吸道湿润，随身携带急救药物，紧急时及时干预。遵循“评估先行、控制细节、监测反应”原则，才能筑牢呼吸健康防线。
超低温咖啡虽当下备受追捧，但对慢性呼吸疾病患者而言，健康始终是第一位的。追求潮流饮品时多一份谨慎，遵循医嘱，才能在享受生活的同时更好地管理自身健康。